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About

那須高原初・ 100年先を見据えた
サスティナブルなワイナリー誕生

私たちは1926年より那須で商いを始め、もうすぐ100周年を迎えます。
地域に根付いた企業として、100年後の那須を想った時に何をしたらいいのかと考えた先に浮かんだのが「ワイナリー」でした。
東日本大震災をきっかけに再生可能なエネルギーが注目され、那須町にも次々とメガソーラーが設置されました。
環境にやさしい反面、多くの雑木林や山林が切り開かれていく中で「このまま何もしなかったら、那須の景観が破壊されてしまう」という思いを抱くようになり、耕作放棄地や別荘跡地を活用してワイン用ぶどうの栽培を始め、ワイン作りがスタートしました。
那須の自然と共存しながら「那須にあるモノから世界にないモノづくり」を目指し、ワインのある暮らしを推進する「オールサステナブルなワイナリー」を作り上げていきたいと考えています。

Wine

那須高原の恵まれたテロワールから
最高のワインをお届けします

【畑について】

・品種
メルロー・シャルドネ・シラー・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・プティマンサン、ブルーベリー等

・地質
那須連山の東南側中腹、標高約550mに位置している当ワイナリー。 総敷地面積約91ヘクタール(東京ドームの約20倍)にぶどうをはじめ、ブルーベリーなどの果実栽培を行っています。
那須高原の気候は冷涼であり、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴のひとつです。 年間の平均気温は約11度、緩やかな傾斜に涼やかな高原の風は、夏の間も畑の畝間を吹き抜けます。
また高原の風は夏期の湿気を飛ばして果実を冷やすため、湿気が苦手なぶどうにとってストレスの少ない環境ともいえます。
このように実は那須高原にはおいしいぶどう作りに適した条件が揃っており、国内で最高のテロワール(土壌)になりうる可能性を秘めているのです。

【自社ワインについて】

自社ワインには那須御用邸と同じ地下水源を使っており、オーク樽で熟成しています。
自社農園で収穫したぶどうを使った自慢の赤ワイン「神座」、 同じく自社農園のブルーベリーを100%使用した本格ブルーベリーワイン「岩座」を中心に、今後は20種類以上の果実ワインを生産予定。
その他、海外への輸出が少なく日本ではまだ希少とされている「ニューヨークワイン」も取り扱っており、バラエティ豊かなワインをご用意しております。

【ワイナリーとサステナブル】

当ワイナリーの近隣には5件の酪農家があり、当時使われていた納屋などを醸造所や作業所として活用しています。
店内のディスプレイ台やインテリアには地元の木材を利用することで木材の「地産地消」を実現しているほか、 建物や外階段などには廃材となった「大谷石」70,000本を再利用。
栃木県宇都宮を産地とする「大谷石」は、2018年に日本遺産にも認定されており、 サステナブルで文化的価値も高いワイナリーとなっています。

Grill

ぶどうのテラスで食する
薪焼グリル料理
地元の味を那須ワインとともに

【薪焼グリル料理】

那須で採れた新鮮な高原野菜にオリジナルソーセージ、チーズ等、ワインに合う食材を専門のシェフが薪で焼く新スタイルのグリル料理をご提供。
好きなものを少しずつ好きなだけお召し上がりいただき、ワインとのマリアージュをご堪能ください。
お子様にはオリジナルマシュマロ(プレーン・ぶどう)をご用意。ご自身で焼いてお召し上がりいただけるので、大人の方だけでなくご家族皆様でお楽しみいただけます。

【フードメニュー】

■営業時間
午前11時00分~午後3時30分まで (LO午後3時)
■メニュー
オリジナルソーセージ
高原野菜の薪グリル焼
その他の一品料理
※メニューは四季を感じる食材をご用意するため時期により異なります。
※平日の営業に関しては事前にお問い合わせください。

Shop

ぶどう畑を一望しながら
上質なひとときをお過ごしください

【テイスティング】

自社ワインはもちろん、ニューヨークにある提携会社「Tomasello Winery」の果実酒などを含め、約16種類ものワインが試飲できます。
専用のワイングラスを使って店内のテイスティング機よりご試飲いただき、お帰りの際にグラスをご返却ください。
ぶどうのテラスでのんびりと飲むのもよし、ぶどう畑を散策しながら飲むのもよし。お好きな場所で自慢のワインをお楽しみください。
■料金 / お一人様 1,100円(税込)

【自社製品について】

当ワイナリー自慢の各種ワインの他、食材にこだわったオリジナル商品、ワインに合う食品等も販売しております。

【BBQレンタルについて】

那須の風を感じながら大自然の中でいつもと違ったBBQをしてみませんか?
自社ワインとオリジナルソーセージや地元の採れたて野菜をご用意。 地元のワインと食で那須を存分に満喫しながら、高原とのマリアージュをご堪能下さい。

手ぶらでBBQプラン(機材・食材付)
ご利用時間 10:30~15:30の90分間
料金 おひとり様 大人5,500円 (※2名様以上でご予約可)
内容 専用グリル1台、オリジナルソーセージ、
自家製パン、高原野菜等、
お飲み物2杯
(ワインまたはソフトドリンクよりお選びください)
※食材は時期により異なります。
食材持ち込みプラン
料金 1グループ 4,400円(税込)
内容 専用グリル1台、椅子4脚、キッチン道具、お皿、
炭・薪等
※食材はお持ち込みください。

【お支払い方法】
当日現地にて下記の方法でお支払いください。
現金
各種 クレジットカード/デビット/プリペイド/電子マネー/QRコード決済


【キャンセル料について】
・ご利用4日前まで :無料
・ご利用3日前   :食材費の100%
・ご利用2日前~当日:代金の100%

【ご予約/お問い合わせ】

TEL:0287-73-0661
E-mail  saito@nasu661winehills.com

【Online Shop】

Information



栃木県那須郡那須町高久丙字海道下4515-13

TEL 0287-73-0661(代表)

10:00~17:00 ※ハイシーズン・オフシーズンの変更あり 

年中無休 ※冬季は不定休になる場合があります。

【施設案内map】

Access

  • 〈自家用車〉
    那須ICから車で約10分、那須高原スマートICから約15分

    ※那須高原りんどう湖ファミリー牧場の正面ゲートよりワイナリーが見えます。 

    〈タクシー〉
    那須塩原駅から約30分、JR黒磯駅から約20分

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