News |
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2024年11月20日より、クラウドファンディング「100年後の那須に残したいもの」プロジェクトが始まりました、どうぞご支援宜しくお願い致します。 |
About
那須高原初・
100年先を見据えた
サスティナブルなワイナリー誕生
私たちは1926年より那須で商いを始め、もうすぐ100周年を迎えます。
地域に根付いた企業として100年後の那須を想った時、何をしたらいいのかと考えた先に浮かんだのがワイナリーでした。
東日本大震災をきっかけに再生可能なエネルギーが注目され、那須町にも次々とメガソーラーが設置されました。環境にやさしい反面、多くの雑木林や山林が切り開かれていく中で、このまま何もしなかったら、那須の景観が破壊されてしまうという思いを抱くようになり、耕作放棄地や別荘跡地を活用してワイン用ぶどうの栽培を始め、ワイン作りがスタートしました。
那須の自然と共存しながら「那須にあるモノから世界にないモノづくり」を目指し、ワインのある暮らしを推進する「オールサステナブルワイナリー」を作り上げていきたいと考えています。
地域に根付いた企業として100年後の那須を想った時、何をしたらいいのかと考えた先に浮かんだのがワイナリーでした。
東日本大震災をきっかけに再生可能なエネルギーが注目され、那須町にも次々とメガソーラーが設置されました。環境にやさしい反面、多くの雑木林や山林が切り開かれていく中で、このまま何もしなかったら、那須の景観が破壊されてしまうという思いを抱くようになり、耕作放棄地や別荘跡地を活用してワイン用ぶどうの栽培を始め、ワイン作りがスタートしました。
那須の自然と共存しながら「那須にあるモノから世界にないモノづくり」を目指し、ワインのある暮らしを推進する「オールサステナブルワイナリー」を作り上げていきたいと考えています。
Wine
那須高原の恵まれたテロワールから 最高のワインをお届けします
【畑について】
・品種
那須の雫、メルロー、カベルネフラン、シラー、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、ナイアガラ、プティマンサン、ブルーベリー、ストロベリー、ジューンベリー、ブラックベリー、マルベリー
・地質
那須連山の東南側中腹、標高約550mに位置している当ワイナリー。 総敷地面積約91ヘクタール(東京ドームの約20倍)に、ぶどうをはじめブルーベリーなどベリー類の果実栽培を行っています。
那須高原の気候は冷涼であり、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴のひとつです。 年間の平均気温は約11度、緩やかな傾斜に涼やかな高原の風は、夏の間も畑の畝間を吹き抜けます。
また高原の風は夏期の湿気を飛ばして果実を冷やすため、湿気が苦手なぶどうにとってストレスの少ない環境ともいえます。
このように実は那須高原にはおいしいぶどう作りに適した条件が揃っており、国内で最高のテロワール(土壌)になりうる可能性を秘めているのです。
那須の雫、メルロー、カベルネフラン、シラー、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、ナイアガラ、プティマンサン、ブルーベリー、ストロベリー、ジューンベリー、ブラックベリー、マルベリー
・地質
那須連山の東南側中腹、標高約550mに位置している当ワイナリー。 総敷地面積約91ヘクタール(東京ドームの約20倍)に、ぶどうをはじめブルーベリーなどベリー類の果実栽培を行っています。
那須高原の気候は冷涼であり、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴のひとつです。 年間の平均気温は約11度、緩やかな傾斜に涼やかな高原の風は、夏の間も畑の畝間を吹き抜けます。
また高原の風は夏期の湿気を飛ばして果実を冷やすため、湿気が苦手なぶどうにとってストレスの少ない環境ともいえます。
このように実は那須高原にはおいしいぶどう作りに適した条件が揃っており、国内で最高のテロワール(土壌)になりうる可能性を秘めているのです。